Вкусно и полезно: Осенние согревающие напитки

Осенняя сырость и прохлада — не повод для грусти и уныния… Время пить вкусные согревающие напитки… Предлагаем вам несколько рецептов небанальных согревающих напитков, которые не дадут замерзнуть в холода и станут идеальным дополнением уютных домашних вечеров за просмотром любимого сериала.

Облепиховый чай

Ингредиенты:
Облепиха (свежая или замороженная) — 150 г
Черный чай крупнолистовой – 2 ст. л.
Кипяток — 600 мл
Приготовление:
Часть облепихи (примерно 100 г) разомните до состояния пюре. По вкусу можете добавить к ягоде сахар или мед. Облепиховое пюре, чай и оставшиеся ягоды облепихи поместите в чайник и залейте кипятком. Перемешайте напиток и дайте ему настояться 5–10 минут.

Масала, или молочный чай

Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Черный чай — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 750 мл
Свежий имбирь — 1/2 ст. л.
Гвоздика — 4 шт
Шепотка молотой корицы
Шепотка мускатного ореха
Шепотка молотого кардамона
Приготовление:
Воду доведите до кипения, добавьте специи и кипятите в течение 10 минут. Добавьте мелко порубленный имбирь. Через пару минут добавьте молоко и сахар и кипятите еще 5 минут. Снимите с огня, всыпьте чай и дайте напитку настояться в течение 3–5 минут.

Эгг-ног

Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Сливки жирности 10–20 % — 250 мл
Ром — 100 мл
Яйца куриные — 3 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Ваниль в стручках — 1/2 шт.
Корица молотая — 1/2 ч. л.
Щепотка молотого мускатного ореха
Сахар — 80 г
Приготовление:
Яичные желтки тщательно взбейте с сахаром. В молоко добавьте специи и разогрейте на медленном огне. Когда молоко начнет закипать, влейте в него яичную смесь, не забывая помешивать. Варите, пока смесь не станет густой. Добавьте сливки и еще подогрейте. В завершение добавьте ром.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *