Классический рецепт соуса песто в разных регионах Италии разный. Но, несмотря на то, что ингредиенты и их количество могут изменить вкус соуса до неузнаваемости, все равно есть что-то, что делает его особенным. Может потому, что песто практически невозможно испортить. Все рецепты хороши, если попробовать их приготовить. «С песто можно съесть что угодно», — шутят итальянцы. […]