Экзотика на столе — белый кофе
С черным кофе мы хорошо знакомы. Многие знают, что свежая кофейная ягода красного цвета, а не обжаренные зерна — разных оттенков зеленого. Но, что же такое белый кофе? Рецепт или сорт, а, может, оригинальная разновидность кофейного дерева? Ответы надо искать в экзотической Малайзии.
![](https://blog.premier.ua/wp-content/uploads/2018/11/151118_kofe_1.jpeg)
С черным кофе мы хорошо знакомы. Многие знают, что свежая кофейная ягода красного цвета, а не обжаренные зерна — разных оттенков зеленого. Но, что же такое белый кофе? Рецепт или сорт, а, может, оригинальная разновидность кофейного дерева? Ответы надо искать в экзотической Малайзии.